Элэг нь их хэмжээний шим тэжээлээр баялаг хүнс бөгөөд үүгээр зогсохгүй биоидэвхит тэжээллэг чанар ихтэй байдаг.

Элэг нь биед маш амархан шингэдэг бөгөөд элгийг хоол хүнсэндээ хэрэглэх амархан хувилбар нь элэгний нухаш болгон өдөр тутамдаа хэрэглэх арга юм.

Хадгалах хугацаа:1 жил